キャンプ

大学の先輩に誘われて毎年開催しているキャンプ（河原で野宿）へと行ってきた。
昔の写真を確認してみたところ大学4年時（2006年）から参加してるので今年で6回目の参加になりました。

このキャンプのコンセプトは「アウトドアで作らない物を作る」
がテーマとなっていて、2007年から料理長をしています（笑）

メモとして今までの作ったメニューを掲載

2006 餃子（皮から）
2007 パエリア＋ピザ
2008 揚げ物全般
2009 世界のカレー
2010 中華料理＋ラーメン
2011 諸事情により不開催
2012 東南アジア料理＋燻製

今回作ったものは
・ミーゴレン（インドネシア）
・空芯菜のにんにくナンプラー炒め（タイ）
・イカのワタと白ネギの炒め物（日式）
・豚肉のクミン炒め（シンガポール）
・白モツと生姜のお酢炒め（台湾）
・イカとにんにくの芽のニュクナム炒め（ベトナム）
・鶏軟骨のナンプラー炒め（タイ）
・エマダツィ（ブータン）
・豚肉ともやしのパッタイ（タイ）
・レンズ豆のダルバード（ネパール）
・タンドリーチキン（インド）
・トムヤンクンスープ（タイ）
・スモーク卵＋スモークチーズ＋ベーコン（燻製）
・焼き鳥
・フォー（ベトナム）
・燻製したベーコンを使ってベーコンエッグ

空芯菜のにんにくナンプラー炒め

ミーゴレン

基本全てうまかったし楽しかった。
けど、最低気温が6度という極寒の中で2時ちょっと過ぎに体力の限界を感じて、
レンタカーのトランクで就寝しました（笑）